以前、Excalibur（食品乾燥機）で乾燥ケールを作ったけれど、イマイチだった。イマイチだった原因は、味を何もつ...

コスコで買ったキウイ2パック。2週間置いても、3週間置いても柔らかくならない。とはいえ、包丁で剥くとき、シャリシャ...

五歳児のリクエストで、リンゴチップを作る。 リンゴは、皮をむいて食べるものだと思っていたけれど、アメリカ人である...

我が家の朝ごはんは、基本、オートミール。でも、五歳児はオートミールが好きではないので、食べるのが激しく遅い。最後は...

五歳児が3～4歳の時に、よく作っていた干し芋。市販のお菓子を食べるようになって、もう干し芋は食べないかな、と思って...

冷ご飯150gに熱湯300㏄　又は　出来立てご飯150gに水300㏄。どちらにしても、ご飯がふやけて、水がぬるくな...

あれ？今までのお弁当記録が、機械的にこちらに移るわけではないね。そっか。 五歳児からのリクエストで、ドライバナナを...